Where premium cuts meet dark artistry in the heart of Bari, Italy
CHISIAMO
Hellfire nasce dalla passione per la carne di qualità e l'arte della mixology. Nel cuore di Bari, creiamo esperienze culinarie che fondono tradizione italiana e innovazione contemporanea, in un'atmosfera unica ispirata al Hellfire Club.
LA NOSTRA STORIA
Fondato nel 2011, Hellfire è nato dal sogno di portare a Bari un'esperienza gastronomica senza compromessi. Il nostro team di chef esperti seleziona personalmente ogni taglio di carne, mentre i nostri mixologist creano cocktail che sfidano le convenzioni.
L'atmosfera dark e sofisticata del locale, ispirata agli anni '80 e alla cultura pop, crea un ambiente unico dove ogni cena diventa un'esperienza memorabile. Dalla fiamma viva della griglia ai dettagli dell'arredamento, ogni elemento è stato curato per trasportarvi in un'altra dimensione.
15+
Riconoscimenti
50K+
Clienti Soddisfatti
200+
Cocktail Signature
PREMIUMCUTS
Ogni taglio è accuratamente selezionato, frollato in casa e cotto sulla nostra inconfondibile brace rovente.
WAGYU RIBEYE A5
approx. 450g
La massima espressione del manzo giapponese. Marezzatura ineguagliabile (BMS 10-12) che si scioglie letteralmente in bocca, offrendo un sapore burroso e un'esperienza indimenticabile. Servito su pietra lavica.
TOMAHAWK DRY AGED
approx. 1.2kg
Frollatura a secco per 45 giorni nella nostra cella a vista. Questo imponente taglio unisce la morbidezza del Ribeye con il sapore intenso derivante dalla frollatura prolungata e dall'osso.
FILETTO CHATEAUBRIAND
approx. 600g
Il cuore del filetto, incredibilmente tenero e delicato. Viene cotto a bassa temperatura e poi finito sulla vivace fiamma della nostra griglia a legna di quercia per una crosta perfetta.
FIORENTINA BLACK ANGUS
approx. 1.0kg
Classico taglio a T che separa il morbido filetto dal saporito controfiletto. Razza Black Angus certificata, frollatura in House di 30 giorni.
DARKMIXOLOGY
Elisir artigianali ispirati dall'ombra e dalle fiamme, ogni cocktail è un capolavoro di equilibrio e abilità.
THE UPSIDE DOWN
Whiskey affumicato, Carbone vegetale attivo, Arancia rossa, Bitter artigianale
Placeholder text
CRIMSON FLAME
Mezcal artigianale, Liquore al peperoncino, Dragon Fruit, Lime fresco, Crosta di sale nero
Placeholder text
SHADOW & SMOKE
Rum scuro invecchiato, Caffè espresso, Vaniglia bourbon, Sale marino affumicato
Placeholder text
HELLFIRE SOUR
Bourbon Whiskey, Limone, Firewater Bitters, Albume, Gocce di Inferno
Placeholder text
DEMOGORGON
Gin Premium, More selvatiche, Timo fresco, Vaporizzazione di Assenzio
Placeholder text
VECNA'S CURSE
Tequila Añejo, Campari infuso, Vermouth Rosso antico, Fumo di quercia
Placeholder text
I NOSTRIEVENTI
Esperienze esclusive che uniscono gastronomia, musica e cultura in un'atmosfera unica
DARK ALCHEMY NIGHT
Ospiti speciali dal miglior speakeasy di Londra si uniranno ai nostri mixologist per una notte di pura magia liquida. Cocktail inediti creati appositamente per la serata, fumo, ghiaccio secco e illusioni.
ALL YOU CAN EAT SMASH BURGER
I nostri leggendari Smash Burger, realizzati con un blend segreto di wagyu e black angus, disponibili senza limiti. Salse artigianali, patatine dipper al tartufo e birre artigianali incluse nel prezzo.
DEGUSTAZIONE TAGLI DEL MONDO
Un viaggio culinario internazionale senza alzarsi dal tavolo. Degustazione comparativa di Wagyu A5, Rubia Gallega, Black Angus americano e Sashi finlandese. Scopri le differenze di marezzatura, sapore e tecnica di allevamento.
LAVORACON NOI
Unisciti al team Hellfire. Cerchiamo professionisti appassionati che vogliono eccellere nell'arte della ristorazione di alta qualità.
CANDIDATI ORA
CONTATTI
Ti aspettiamo nel cuore di Bari. Prenota il tuo tavolo o scopri i nostri vantaggi esclusivi.
INDIRIZZO
70125 Bari
Italy