La Nostra Storia
Chi Siamo
Hellfire apre nel 2023 da un'idea di Michele: una steakhouse nel cuore di Bari dal respiro internazionale. L'ambizione del progetto è portare nel cuore della città un locale dallo stile anglosassone ma con un taglio industrial e una proposta food che coniuga alcuni cult della braceria classica pugliese al mondo dell'american bbq. Un american bbq cucito sui palati più europei.
Tutto questo in sinergia con un tocco in più: un american bar che lavora con attenzione e ricerca sul pairing con le portate del menù — oltre ad una cantina vini estremamente apprezzata ed i classici della musica rock anni '80 come nostalgico sottofondo per delle cene indimenticabili.
Che tu sia in coppia o in comitiva, Hellfire sarà sempre il posto perfetto.
Esperienze Esclusive
I Nostri Eventi
Serate speciali, sempre a numero chiuso.
Cosa c'è in programma? Lo scopri solo qui sotto.
Fuoco & Fumo
American BBQ
Hellfire è il primo locale in città ad aver portato i classici dell'american bbq in tavola ed averli resi pop.
Dopo anni e anni di ricerca e studio, la nostra proposta prevede dei piatti in pieno stile American BBQ ma dalla boccata studiata per un palato più italiano ed europeo in generale.
Fra i nostri cavalli di battaglia abbiamo le ormai celeberrime Dinosaur Ribs. Ma anche il pulled pork più amato della città, il brisket, il pastrami ed ancora molto altro. Se vuoi american bbq a Bari è solo HELLFIRE.
I Nostri Tagli
La Steakhouse
Dopo anni di esperienza in macelleria, nella storica bottega del padre, Michele ha trasformato la sua visione in Hellfire. La Macelleria Buonamico è infatti un'istituzione a Bari, meta di culto per i carnivori più esigenti ed incalliti.
Dal 2023, Michele seleziona direttamente con attenzione tutte le materie prime, costruendo una proposta fatta di tecnica, gusto e identità. A coronare l'apertura di Hellfire, un diploma in tecniche di frollatura Dry Aged conseguito nel 2022.
Nel 2024 riceviamo la menzione nella lista delle migliori steakhouse e macellerie d'Italia dalla guida Braciamiancora.
Le carni che scegliamo
- Red BeefPartner selezionato
- Le Carni PugliesiPartner selezionato
L'Arte Oscura
Mixology
Dietro il bancone, ogni cocktail è un piccolo rito. Elisir artigianali ispirati dall'ombra e dalle fiamme, dove fumo, ghiaccio e infusioni fatte in casa trasformano il bere in una esperienza dall'altro mondo.
Dopo un lungo percorso di studio delle tecniche di miscelazione e manipolazione dei distillati, i risultati più noti sono i cocktail a base di distillati con tecnica di fat washing: aromatizzazione del distillato con grasso animale in infusione.
Ogni nome è un omaggio, ogni sorso una sorpresa. Lasciati guidare e scegli il tuo lato oscuro.
Dove Siamo
Contatti
Parcheggio Convenzionato
Grazie alla convenzione con il Garage Bolognese (Viale Unità d'Italia, 72) la prima ora di parcheggio è gratuita per i nostri clienti. Il garage è a due passi, proprio di fronte al locale.
Come Raggiungerci
La mappa è fornita da Google Maps, che può installare cookie di terze parti.
Apri in Google MapsIndirizzo
Viale Unità d'Italia, 63/10
70125 Bari, Puglia
Italy
Orari
Lun – Sab: 19:00–00:00
Domenica: Chiuso
Telefono
+39 327 417 2190Domande Frequenti
FAQ
Dove si trova Hellfire Steakhouse a Bari?
Siamo in Viale Unità d'Italia, 63/10, 70125 Bari.
Quali sono gli orari di apertura?
Lun – Sab: 19:00–00:00, Domenica: Chiuso. Siamo aperti solo a cena.
Come posso prenotare un tavolo?
Puoi prenotare online dal pulsante "Prenota ora" del sito oppure chiamando il +39 327 417 2190.
C'è un parcheggio vicino al ristorante?
Sì: grazie alla convenzione con il Garage Bolognese, in Viale Unità d'Italia 72 proprio di fronte al locale, la prima ora di parcheggio è gratuita per i nostri clienti.
Che tipo di cucina proponete?
Siamo una steakhouse e braceria: tagli di carne selezionati e frollati Dry Aged, specialità American BBQ come pulled pork e dinosaur ribs, e i classici della braceria pugliese. Il bancone di mixology propone cocktail d'autore, anche con la tecnica del fat washing, e c'è una cantina di vini selezionati.
Il menu è consultabile online?
Sì, il menu aggiornato è sempre disponibile online dal pulsante "Vedi Menu" in cima al sito.
Organizzate eventi e serate speciali?
Sì, organizziamo serate speciali a numero chiuso. Il calendario aggiornato si apre dal biglietto "Scopri tutti gli eventi" nella sezione Eventi del sito.
Avete una fidelity card?
Sì, registrandoti alla Fidelity Card Hellfire dalla sezione Contatti del sito ottieni vantaggi e sconti riservati ai clienti abituali.
Unisciti a Noi
Lavora Con Noi
Unisciti al team Hellfire. Cerchiamo professionisti appassionati che vogliono eccellere nell'arte della ristorazione di alta qualità.
Se hai passione per la carne, i cocktail e l'ospitalità di eccellenza, questo è il posto giusto per te.
- —Ambiente stimolante e professionale
- —Formazione continua sulle tecniche di taglio
- —Team giovane e dinamico
- —Crescita professionale concreta
- —Partecipazione agli eventi esclusivi